Tää resepti on tämmönen vähän muunneltu versio mun joskus kehittelemästä kookos-kanakeitosta.
Aivan loistavan makunen pehmeä kanakastike :) kannattaa kokeilla! Kannattaa riisin kanssa tietty sitte syödä :D

Kookos-kanakastike (n.3:lle)

1prk Marinoituja broilerifileesuikaleita (paras tähän on varmaa se perus marinaadissa oleva)
1prk (2dl) Kookoskermaa
½dl Vettä
½ Punainen paprika
1 Pieni sipuli
½ Kanaliemikuutio
Suolaa/Yrttisuolaa
1 kynsi Valkosipulia
½tl Kuivattua basilikaa
½tl Kuivattua oreganoa

Ohje:

Freesaa paprikat ja sipulit kuumalla pannulla. Lisää kana sekaan ja paista se kypsäksi. Laita levy melko pienelle ja lisää kookoskerma. Lisää myös vesi. Keitä kastiketta hieman kasaan, niin että saat sopivan koostumuksen. Voit myös saostaa kastikkeen maizenalla. Mausta.